[信州小山牛とは]
・長野県の小山さんが肥育した黒毛和牛だけを信州小山牛と呼びます。
・信州の高原性気候で夏涼しく、適度の寒暖差があり、霜降り肉の肥育に適しています。
・肥育の特徴は、とうもろこしを多く与え、肉の甘味を引き出しています。
・水はイオン水を使用し、個別にゆったりと丹精を込めて管理しています。
地産地消が叫ばれる今！
○生産者の顔がよくわかるので、安心･安全なお肉です。
信州に来たのですから信州牛、中でも幻の信州小山牛をぜひ召し上がって下さい！
格安・信州小山牛ステーキプラン
通常料金の￥1,500UP
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